• Hyppää pääsisältöön
  • Hyppää ensisijaiseen sivupalkkiin
  • Etusivu
  • Älykoti
    • Älylaitteet
    • Piha
  • Lifestyle
    • Perhe
    • Vauvavuosi
    • Raskausaika
    • Yrittäjyys
  • Suosittelen
  • Yhteistyö
  • Rekisteriseloste

Älykodin avaimet

Arjen älyratkaisut

Kaikettomat pähkinäletut

14/07/2020 by Joanna

Viimeisin villityksemme ovat pähkinäletut. Kaikettomia letuista tekee se, että ne ovat gluteenittomia, maidottomia, munattomia ja vailla kotimaisia viljoja.

Jaoin alkuvuodesta vegaanisen lettureseptimme, jolla valmistui luottoaamiainen pitkän aikaa. Muutama kuukausi sitten huomasin kuitenkin, että kookos aiheutti pojalle refluksia sekä suoraan, että minun maidon kautta. Kookos oli meidän leivonnan kulmakivi, joten leipominen on ollut sen jälkeen tauolla.

Lettuja on kuitenkin naisen saatava, siispä oli otettava pannu kouraan ja tehtävä kookokseton resepti. Moni lettukokeilu päättyi epämääräiseen mössöön, kun lettuja ei saanut käännettyä. Näin kävi mm. silloin kun riisijauho oli lopussa ja korvasin sen teff-jauholla.

Kokkailua EilanHenkarin vuokravaatteissa.
Kuvien vaatteet kaupallisessa yhteistyössä vaatevuokraamo EilanHenkarin kanssa. Tykkäsin erityisesti vuokralla olleista Marimekon punaisista pellavahousuista. Mukavaa ja ihanan värikästä. Kyllä kelpasi kokkailla näissä tamineissa! Tsekkaa EilanHenkari Facebookissa / Instagramissa ja vuokraa suosikkisi. Vaatteet kulkevat näppärästi postin kautta koko Suomeen.

Tänä aamuna meillä oli sähköyhtiön ilmoittama sähkökatko, joka kesti koko aamupäivän. Toki juuri sellaisena päivänä alkaa lettuhammasta kolottaa, joten pakkasin autoon lettutarvikkeet ja pojan ja suuntasimme lettujen paistoon äitini keittiöön, jossa yllä olevat kuvat on otettu.

Kaikettomat pähkinäletut taipuvat myös vauvalle sopiviksi.
Vauvalle sopivat letut saat jättämällä pois vaahterasiirapin sekä chiansiemenet ja vähentämällä puoli desiä maitoa (eli taikinaan tulee tällöin 3 dl maitoa). Sormiruokailua aloittelevalle voi toki myös pähkinämurskan jättää pois.

Itse paistan aina ensin vauvan letut ja lisään sen jälkeen aikuisten lettuihin tulevat ainesosat. Halutessasi letuista ruokaisammat lisää joukkoon 1-2 ruokalusikallista proteiinijauhoa.

Tässä siis meidän vuoden ikäisen pojan lettuherkku, joka maistuu pojan lisäksi myös isille ja pitää nälkääkin lounaaseen asti.

Kaikettomat pähkinäletut

Kaikettomat vegaaniset pähkinäletut

1 dl riisijauhoa
1 dl mantelijauhoa
3,5 dl mantelimaitoa
2 rkl pähkinätahnaa (esimerkiksi maapähkinävoita)
3 rkl pähkinämurskaa (esimerkiksi hasselpähkinärouhetta)
1 rkl chiansiemeniä
2-3 rkl vaahterasiirappia (tai muuta makeutusta)
1 rkl öljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Käytän haarukkaa sekoittamiseen, että saan pähkinävoin leviämään. Anna taikinan turvota noin vartin verran. Paista pieniä lettuja melko kuumalla pannulla (ei kuitenkaan kuumimmalla teholla). Tarvittaessa lisää hieman öljyä pannulle.

Lorauta valmiiden lettujen päälle hieman vaahterasiirappia tai nokare lempihilloasi tai nauti marjojen kera.

Kategoriassa: Vauvavuosi Avainsanoilla: kaupallinen yhteistyö, letut, pukeutuminen, reseptit

Viimeisimmät blogitekstit

Onko Dancover minikasvihuone hintansa väärti?

Minikasvihuone oli mielessäni jo viime kesänä, mutta silloin kaikkialla myytiin ei oota. Kun nyt sitten sellainen osui kohdalle, niin osta-nappula …
Lue lisää
Terassin kukkapöytä maalattuna

Kukkapöytä terassille

Vihdoin kunnon kukkapöytä! Meidän terassilla on ollut vain pieni ruokapöytä, joka tosin on muuttunut ruukutuspöydäksi ja johon kesällä olen sijoitellut …
Lue lisää

Meidän häät kuvina

Meidän keväthäät eivät olleet pitkän suunnittelun tulos, vaan koko päivä laitettiin kasaan kolmeen viikkoon. Olimme puhuneet naimisiin menosta jo vuosia, …
Lue lisää
Plantui älypuutarhasta kurkottelevat vihannekset lampun lisäksi kohti ikkunan valoa.

Plantui älypuutarha – yrttejä, salaatteja ja kukkia ympäri vuoden

Plantui älypuutarha heräsi henkiin keittiöni pöydällä jouluaattona. Älypuutarha oli kovasti odotettu joululahja puolisoltani. Puutarhan kasaus sujui paketin päällä olleiden ohjekuvien mukaisesti …
Lue lisää
Pähkinäinen riisipuuro mantelimaitoon tehtynä jälkiruokakulhossa

Pähkinäinen riisipuuro mantelimaitoon riisihiutaleista

Sisältää mainoslinkkejä * Riisipuuro mantelimaitoon keitettynä on meidän pojan kestosuosikki. Arjen kiireen keskellä pojan puuro valmistuu nopeasti täysjyväriisihiutaleista mantelimaitoon keitettynä …
Lue lisää
Talvivaatteet taaperolle: Reiman talvihaalari ja ZeaZoo Yeti kengät

Hyvät talvivaatteet taaperolle – äitien suositukset

Mitä päälle taaperolle koville pakkasille? Olen Googlannut parhaita kenkiä, lukenut keskusteluita hanskoista ja saanut päiväkodista pyyntöä laittaa enemmän päälle. En …
Lue lisää

Ensisijainen sivupalkki

Joanna

Joanna Niininen Toimitusjohtaja, äiti ja yritysvalmentaja. Hurahtanut teknologiaan, älykodin ratkaisuihin, joogaan ja taistelulajeihin.
Lue lisää minusta.

Seuraa minua somessa

Facebook Älykodin Avaimet LinkedIn Instagram Älykodin Avaimet blogit.fi

Viimeisimmät artikkelit

  • Onko Dancover minikasvihuone hintansa väärti?
  • Kukkapöytä terassille
  • Meidän häät kuvina
  • Plantui älypuutarha – yrttejä, salaatteja ja kukkia ympäri vuoden
  • Pähkinäinen riisipuuro mantelimaitoon riisihiutaleista

Kategoriat

Älykoti kategoria Lifestyle kategoria

Avainsanat

arvostelut histamiini-intoleranssi kaupallinen yhteistyö kirje lapselleni Kuopio letut mediaosumat Philips hue valot pukeutuminen pöytäpuutarha remontti reseptit Sollertis WordPress

Yhteistyössä

Sollertis

Somestrategia - opas yrittäjälle

Easylinehost Finland

Mainos

Copyright ©2020 · Joanna Niininen · Powered by Sollertis

← Kaappi täynnä vaatteita, mutta ei mitään päälle pantavaa ← Kirje lapselleni – yksivuotissyntymäpäivät