• Hyppää pääsisältöön
  • Hyppää ensisijaiseen sivupalkkiin
  • Etusivu
  • Älykoti
    • Älylaitteet
    • Piha
  • Lifestyle
    • Perhe
    • Vauvavuosi
    • Raskausaika
    • Yrittäjyys
  • Viherkasvit
  • Suosittelen
  • Yhteistyö
  • Rekisteriseloste

Älykodin avaimet

Arjen älyratkaisut

Olet täällä: Alkuun / Lifestyle / Vauvavuosi / Kaikettomat pähkinäletut

Kaikettomat pähkinäletut

14/07/2020 by Joanna

Viimeisin villityksemme ovat pähkinäletut. Kaikettomia letuista tekee se, että ne ovat gluteenittomia, maidottomia, munattomia ja vailla kotimaisia viljoja.

Jaoin alkuvuodesta vegaanisen lettureseptimme, jolla valmistui luottoaamiainen pitkän aikaa. Muutama kuukausi sitten huomasin kuitenkin, että kookos aiheutti pojalle refluksia sekä suoraan, että minun maidon kautta. Kookos oli meidän leivonnan kulmakivi, joten leipominen on ollut sen jälkeen tauolla.

Lettuja on kuitenkin naisen saatava, siispä oli otettava pannu kouraan ja tehtävä kookokseton resepti. Moni lettukokeilu päättyi epämääräiseen mössöön, kun lettuja ei saanut käännettyä. Näin kävi mm. silloin kun riisijauho oli lopussa ja korvasin sen teff-jauholla.

Kokkailua EilanHenkarin vuokravaatteissa.
Kuvien vaatteet kaupallisessa yhteistyössä vaatevuokraamo EilanHenkarin kanssa. Tykkäsin erityisesti vuokralla olleista Marimekon punaisista pellavahousuista. Mukavaa ja ihanan värikästä. Kyllä kelpasi kokkailla näissä tamineissa! Tsekkaa EilanHenkari Facebookissa / Instagramissa ja vuokraa suosikkisi. Vaatteet kulkevat näppärästi postin kautta koko Suomeen.

Tänä aamuna meillä oli sähköyhtiön ilmoittama sähkökatko, joka kesti koko aamupäivän. Toki juuri sellaisena päivänä alkaa lettuhammasta kolottaa, joten pakkasin autoon lettutarvikkeet ja pojan ja suuntasimme lettujen paistoon äitini keittiöön, jossa yllä olevat kuvat on otettu.

Kaikettomat pähkinäletut taipuvat myös vauvalle sopiviksi.
Vauvalle sopivat letut saat jättämällä pois vaahterasiirapin sekä chiansiemenet ja vähentämällä puoli desiä maitoa (eli taikinaan tulee tällöin 3 dl maitoa). Sormiruokailua aloittelevalle voi toki myös pähkinämurskan jättää pois.

Itse paistan aina ensin vauvan letut ja lisään sen jälkeen aikuisten lettuihin tulevat ainesosat. Halutessasi letuista ruokaisammat lisää joukkoon 1-2 ruokalusikallista proteiinijauhoa.

Tässä siis meidän vuoden ikäisen pojan lettuherkku, joka maistuu pojan lisäksi myös isille ja pitää nälkääkin lounaaseen asti.

Kaikettomat pähkinäletut

Kaikettomat vegaaniset pähkinäletut

1 dl riisijauhoa
1 dl mantelijauhoa
3,5 dl mantelimaitoa
2 rkl pähkinätahnaa (esimerkiksi maapähkinävoita)
3 rkl pähkinämurskaa (esimerkiksi hasselpähkinärouhetta)
1 rkl chiansiemeniä
2-3 rkl vaahterasiirappia (tai muuta makeutusta)
1 rkl öljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Käytän haarukkaa sekoittamiseen, että saan pähkinävoin leviämään. Anna taikinan turvota noin vartin verran. Paista pieniä lettuja melko kuumalla pannulla (ei kuitenkaan kuumimmalla teholla). Tarvittaessa lisää hieman öljyä pannulle.

Lorauta valmiiden lettujen päälle hieman vaahterasiirappia tai nokare lempihilloasi tai nauti marjojen kera.

Kategoriassa: Vauvavuosi Avainsanoilla: kaupallinen yhteistyö, letut, pukeutuminen, reseptit

Viimeisimmät blogitekstit

Mökki ikkunaremontin jälkeenj

Mökki-ikkunat nykyaikaan – hirsimökin ikkunaremontti ja uusi ovi

Kaupallinen yhteistyö Elton Oy & Pihla Group Oy Mökki-ikkunat päivitettiin pienessä hirsimökissämme nykyaikaisiin Pihlan B-malli-ikkunoihin. Ikkunaremontti hoitui ammattilaisten käsissä sujuvasti …
Lue lisää
Oura-sormus

Kokemuksia Oura-älysormuksesta – Gen 3 malliin päivitys

Sain Oura-sormukseni 2018 vuoden marraskuussa puolen vuoden odotuksen jälkeen. Pieni kapistus kerää yllättävän paljon tarkkaa dataa, unen ja palautumisen mittaus …
Lue lisää
Laikkuvehka Lipstick pöydällä

Aglaonema Lipstick – Laikkuvehka on näyttävä, mutta vähään tyytyvä

Laikkuvehkat ovat loistavia huonekasveja, ne ovat kauniita, suurilehtisiä ja värikkäitä kasveja, mutta tyytyvät melko vähään valoon ja viihtyvät pohjoisikkunallakin. Kasvin …
Lue lisää
Syngonium Mango Allusion

Muulinkorvat valtasivat talon – Syngonium podophyllum

Ikkunallani on napottanut Syngonium podophyllum eli tuttavallisesti muulinkorva jo vuosia. Nyt vasta tajusin miten monimuotoinen kasvi voi ollakaan! Muulinkorvia on …
Lue lisää

Tekoälytaide – Midjourney avautui betatestaajille

Tekoälytaideohjelma Midjourney avautui beta-testaajille joitakin viikkoja sitten. Kyseessä on tekoäly, joka tuottaa kuvia annettujen sanojen pohjalta. Ensimmäiset kokeilut olivat hilpeitä, …
Lue lisää
Maitokiisseli jogurttiannos

Maidoton jogurtti maitokiisselistä

Itsetehty maidoton jogurtin korvike maistui itselle ja lapselle. Kun allergiat rajoittavat valmiiden ruokien ostamista, niin on välillä oltava hieman luova, …
Lue lisää

Ensisijainen sivupalkki

Joanna

Joanna Niininen Toimitusjohtaja, äiti ja yritysvalmentaja. Hurahtanut teknologiaan, älykodin ratkaisuihin, joogaan ja taistelulajeihin.
Lue lisää minusta.

Seuraa minua somessa

Facebook Älykodin Avaimet LinkedIn Instagram Älykodin Avaimet blogit.fi

Viimeisimmät artikkelit

  • Mökki-ikkunat nykyaikaan – hirsimökin ikkunaremontti ja uusi ovi
  • Kokemuksia Oura-älysormuksesta – Gen 3 malliin päivitys
  • Aglaonema Lipstick – Laikkuvehka on näyttävä, mutta vähään tyytyvä
  • Muulinkorvat valtasivat talon – Syngonium podophyllum
  • Tekoälytaide – Midjourney avautui betatestaajille

Kategoriat

Älykoti kategoria Lifestyle kategoria

Avainsanat

arvostelut histamiini-intoleranssi kaupallinen yhteistyö kirje lapselleni Kuopio letut mediaosumat Philips hue valot pukeutuminen pöytäpuutarha remontti reseptit Sollertis WordPress

Yhteistyössä

Sollertis

Somestrategia - opas yrittäjälle

Easylinehost Finland

Mainos

Copyright ©2020 · Joanna Niininen · Powered by Sollertis

← Kaappi täynnä vaatteita, mutta ei mitään päälle pantavaa ← Kirje lapselleni – yksivuotissyntymäpäivät